غذا در هر شهر یا کشوری جزء مهمی از فرهنگ و پیشینه تاریخی آن منطقه محسوب می‌شود. بنابراین، یکی از جذابیت‌های سفر را می‌توان چشیدن طعم لذیذ و به‌یادماندنی غذاهای محلی و اصیل هر نقطه از دنیا در نظر گرفت. حتی بسیاری از گردشگران، امتحان غذاهای منطقه‌ای خاص را از جمله ملاک‌های خود برای سفر به مناطق مختلف می‌دانند. گرجستان یکی از کشورهایی است که تنوع غذایی بسیاری داشته و از این جهت نیز مورد توجه توریست‌ها می‌باشد. چیزی که با داشتن پیشینه تاریخی برابر با یک میلیون سال این کشور، چندان بعید هم به نظر نمی‌رسد. در این مقاله، تعدادی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای گرجستان را به شما عزیزان معرفی می‌کنیم. غذاهایی که با رفتن به این منطقه زیبا و مشهور می‌توانید آن‌ها را چشیده و از عطر و طعم بی‌نظیرشان نهایت لذت را ببرید.

 

 

افسانه ای قدیمی از غذاهای گرجستان

 

جالب است بدانید که مطابق افسانه‌ای قدیمی در گرجستان، خداوند در زمان خلق زمین ناگهان گرسنه شده و قصد خوردن شامی فوق‌العاده را کرد. اما به اندازه‌ای مشغول صرف غذایش بود که کمی از آن به طور اتفاقی بر روی بلندترین کوه‌های منطقه معروف قفقاز افتاده و مقداری دیگر بر روی خاک آن ناحیه پخش گردید. بدین‌گونه بود که منطقه گرجستان و قفقاز به غذای بهشتی متبرک شدند.

باید بدانید که تنوع غذایی در این خطه بسیار بالا بوده و در حدود ۱۵۰ نوع غذا را می‌توانید در گرجستان نوش‌جان نمایید. غذاهایی که سبزیجات، میوه، گوشت و ماهی تازه مواد اصلی آن‌ها را تشکیل داده و متأثر از فرهنگ‌های غذایی دیگر دنیا همچون فرهنگ اروپایی و آسیایی هستند.

معرفی بهترین غذاهای گرجستان

معرفی بهترین غذاهای گرجستان - خینکالی

خینکالی (Khinkali ):

 

خینکالی، در زمره مشهورترین و محبوب‌ترین غذاهای گرجستان بوده و غذای ملی این کشور به شمار می‌رود. جالب است بدانید که این غذا شباهت بسیاری به پیراشکی دارد. نحوه پخت خینکالی به این صورت است که مخلوطی از گوشت و ادویه‌های خوش عطر و طعم را درون لقمه‌هایی تهیه شده از آرد قرار می‌دهند. البته این غذا انواع مختلف دیگری همچون خینکالی قارچ و سیب‌زمینی را هم در برمی‌گیرد. اما با این وجود، خینکالی گوشت محبوب‌ترین و رایج‌ترین نوع این غذا در میان اهالی گرجستان می‌باشد.

چخخبیلی (Chakhokhbili):

چخخبیلی، از جمله خورشت‌های سنتی کشور گرجستان به شمار می‌رود. غذایی که با ترکیبی از خورشت مرغ، سوپ گوشت گاو و سبزیجات تازه تهیه می‌شود. جالب است بدانید که نام این خورشت برگرفته از لغت گرجی خوخوبی بوده که معنای قرقاول می‌دهد. چون مردم گرجستان درگذشته برای درست کردن این غذا از گوشت قرقاول و گاو استفاده می‌کرده‌اند. اما در حال حاضر، به علت مصرف بیشتر مرغ در میان اهالی‌ این سرزمین، چخخبیلی را نیز با این گوشت تهیه می‌کنند. معمولا چخخبیلی را با نان سرو می کنند.

معرفی بهترین غذاهای گرجستان - چخخبیلی
معرفی بهترین غذاهای گرجستان - چاناخی

چاناخی (Chanakhi):

 

چاناخی را می‌توان در رده خوشمزه‌ترین غذاهایی گرجستان به حساب آورد که طرفداران بسیاری در میان اهالی و گردشگران این منطقه دارد. در مورد وجه تسمیه نام این غذا باید بگوییم که به علت طبخ در ظروفی سفالین به نام چاناخی این اسم را بر روی آن نهاده‌اند. در واقع، چاناخی یک نوع تاس‌کباب به همراه گوشت بره بوده که با مواد دیگری همچون سیب‌زمینی، سیر، سبزیجات و گوجه فرنگی تهیه می‌شود. البته اهالی گرجستان این غذا را به روش دیگری نیز می‌پزند. در این روش، درون بادمجان‌های پخته شده را با مخلوطی از تکه‌های گوشت و سبزیجات پر کرده و بعد از اضافه کردن کمی آب اجازه می‌دهند تا غذا کاملا بپزد.

 

چیکن تاباکا (Chicken tabaka):

یکی دیگر از غذاهای معروف گرجستان چیکن تاباکا بوده که با داشتن عطر و طعمی بی‌نظیر می‌توان آن را از پرطرفدارترین غذاهای گرجستان دانست. جالب است بدانید که این غذا علاوه بر گرجستان در رستوران‌های کشور روسیه، کشورهای مرکز اروپا و اروپای شرقی نیز طبخ می‌شود. برای تهیه چیکن تاباکا، مرغ را درون ظرفی به نام تابه سرخ کرده و سپس با کمک وزنه‌هایی مخصوص آن را کمی فشرده می‌کنند. برای چاشنی این غذا معمولاٌ از سس‌های مخصوص گرجی و یا سیر استفاده می‌شود.  

معرفی بهترین غذاهای گرجستان - چیکن تاباکا
معرفی بهترین غذاهای گرجستان - آجاپصندلی

آجاپصندلی (Ajapsandali):

 

آجاپصندلی غذایی است با ترکیبی از گوجه‌فرنگی، سیر، گشنیز تازه، بادمجان و ادویه که از جمله پرطرفدارترین غذاهای گرجستان به شمار می‌رود. باید بگوییم که برخی از اهالی این کشور از فلفل قرمز و سیب‌زمینی نیز در طبخ این غذا استفاده می‌کنند.

چاکاپولی (Chakapuli):

 

چاکاپولی خورشتی بسیار محبوب در میان اهالی گرجستان بوده که طرفداران خاص خود را در میان گردشگران دارد. گوشت گوساله یا بره، پیاز، فلفل سبز، سیر، برگ ترخون و سس گوجه‌سبز از جمله مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه هستند. البته در طبخ چاکاپولی از سبزی‌های تازه‌ای همچون نعنا، گشنیز، شوید و جعفری نیز استفاده می‌شود.

چاکاپولی - معرفی بهترین غذاهای گرجستان

تورهای پیشنهادی :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

خرید آنلاین بلیط هواپیما و رزرو هتل

رزرو و صدور بلیط هواپیما داخلی و خارجی  

رزرو و خرید بلیط هواپیما برای کلیه شهرهای اروپا ، آمریکا ، کانادا و آسیا با ارزانترین نرخ پروازی و کمترین توقف

 

۷۷۹۴۰۰۵۵ - ۰۲۱

کانال تلگرامی فهیم گشت

در صورتیکه تمایل دارید از تورهای ارزان و لحظه آخری زودتر از بقیه با خبر شوید، کافیست عضو کانال ما در تلگرام شوید...

کانال تلگرامی فهیم گشت

فهیم گشت در شبکه های اجتماعی

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.

آخرین مطالب سایت

لینک های منتخب

رزرو بلیط رم ایتالیا | هزینه بلیط آمریکا | بلیط آمریکا ارزان | ارزانترین بلیط ونیز ایتالیا | قیمت بلیط تهران لس آنجلس | خرید بلیط وین اتریش | بلیط پرواز خارجی | بلیط فلورانس | خرید بلیط اسپانیابلیط هواپیما مسکو ارزان | بلیط ارزان پروازهای داخلی اروپا | قیمت بلیط هواپیما تهران آمستردام  | بلیط اروپا ارزان | بلیط کشورهای اروپایی

لینک های پیشنهادی

ارزان ترین بلیط تهران پاریس | ارزانترین بلیط میلان ایتالیا | قیمت بلیط تهران رم | ارزان ترین بلیط آمستردام | پرواز تهران وین | قیمت بلیط وین اتریش | بلیط سنت پترزبورگ روسیه | قیمت بلیط هواپیما بارسلون | قیمت بلیط ونیز ایتالیا | قیمت بلیط مونیخ آلمان  | هزینه سفر به آمریکا | پرواز مستقیم تهران نیویورک | رزرو بلیط ایتالیا

اطلاعات آژانس

  •    ایران، تهران، نارمک، ضلع شرقی میدان نبوت، پلاک 39، طبقه اول

  •     تلفن: 77940055

  •    ایمیل: info@fahimgasht.ir

لینک های منتخب

رزرو بلیط رم ایتالیا | هزینه بلیط آمریکا | بلیط آمریکا ارزان | ارزانترین بلیط ونیز ایتالیا | قیمت بلیط تهران لس آنجلس | خرید بلیط وین اتریش | بلیط پرواز خارجی | بلیط فلورانس | خرید بلیط اسپانیابلیط هواپیما مسکو ارزان | بلیط ارزان پروازهای داخلی اروپا | قیمت بلیط هواپیما تهران آمستردام  | بلیط اروپا ارزان | بلیط کشورهای اروپایی

لینک های پیشنهادی

ارزان ترین بلیط تهران پاریس | ارزانترین بلیط میلان ایتالیا | قیمت بلیط تهران رم | ارزان ترین بلیط آمستردام | پرواز تهران وین | قیمت بلیط وین اتریش | بلیط سنت پترزبورگ روسیه | قیمت بلیط هواپیما بارسلون | قیمت بلیط ونیز ایتالیا | قیمت بلیط مونیخ آلمان  | هزینه سفر به آمریکا | پرواز مستقیم تهران نیویورک | رزرو بلیط ایتالیا

آژانس فهیم گشت خدماتی همچون خرید بلیط آمریکا ، بلیط ارزان پاریس ، خرید بلیط اسپانیا ، بلیط ارزان ایتالیا ، رزرو بلیط آلمان ، رزرو اسیون و خرید بلیط هواپیما برای کانادا ، رزرو و خرید بلیط فرانسه ، خرید بلیط هواپیما برای سفر به اروپا ، بلیط پروازهای داخلی اروپا را ارائه میدهد و نیز امکان خرید بلیط برای کلیه شهرهای آمریکا ، کانادا و اروپا را برای مسافران گرامی فراهم میکند. ارزانترین بلیط هواپیما با کمترین هزینه و توقف پروازی و با بهترین قیمت را از ما بخواهید.

© تمامی حقوق این سایت محفوظ و متعلق به آژانس هواپیمایی فهیم گشت پردیس می باشد.

تور، بلیط، فرم سفارت، وقت سفارت، اروپا، وقت vip، چارتر، لحظه آخری، بلیط تک، آفر، ویزای کانادا، تضمینی، رزرو هتل، سفارت، تور ارزان، زیر قیمت اسپانیا، ایتالیا، فرانسه، اروپا، ویزای اروپا، ویزای شنگن، کیش، مشهد، قشم، شیراز، اصفهان، مشهد مقدس، استانبول، تایلند، تایلند پوکت، تایلند پاتایا، بانکوک پاتایا، ارمنستان، دبی، مالزی، گرجستان، بلغارستان، آنتالیا، ساربان گشت کویر، آژانس مسافرتی ساربان، آژانس، مسافرت، تور اسپانیا، تور ایتالیا، تور فرانسه، تور اروپا، تور کیش، تور مشهد، آژانس مسافرتی هواپیمایی ساربان گشت کویر، ساربان، آژانس مسافرتی، قیمت تور اسپانیا، قیمت تور ایتالیا، قیمت تور فرانسه، قیمت تور اروپا، قیمت تور کیش، قیمت تور مشهد، قیمت ویزای اروپا، قیمت ویزای شنگن، قیمت تور کیش، قیمت تور مشهد، قیمت تور قشم، قیمت تور شیراز، قیمت تور اصفهان، قیمت تور مشهد مقدس، قیمت تور استانبول، قیمت تور تایلند، قیمت تور تایلند پوکت، قیمت تور تایلند پاتایا، قیمت تور بانکوک پاتایا، قیمت تور ارمنستان، قیمت تور دبی، قیمت تور مالزی، قیمت تور گرجستان، قیمت تور بلغارستان، قیمت تور آنتالیا، نرخ ویژه تور اسپانیا، نرخ ویژه تور ایتالیا، نرخ ویژه تور فرانسه، نرخ ویژه تور اروپا، نرخ ویژه تور کیش، نرخ ویژه تور مشهد، نرخ ویژه ویزای اروپا، نرخ ویژه ویزای شنگن، نرخ ویژه تور کیش، نرخ ویژه تور مشهد، نرخ ویژه تور قشم، نرخ ویژه تور شیراز، نرخ ویژه تور اصفهان، نرخ ویژه تور مشهد مقدس، نرخ ویژه تور استانبول، نرخ ویژه تور تایلند، نرخ ویژه تور تایلند پوکت، نرخ ویژه تور تایلند پاتایا، نرخ ویژه تور بانکوک پاتایا، نرخ ویژه تور ارمنستان، نرخ ویژه تور دبی، نرخ ویژه تور مالزی، نرخ ویژه تور گرجستان، نرخ ویژه تور بلغارستان، نرخ ویژه تور آنتالیا، ارزان ترین تور اسپانیا، ارزانترین تور ایتالیا، ارزان ترین تور فرانسه، ارزانترین تور اروپا، ارزان ترین تور کیش، ارزانترین تور مشهد، ارزان ترین ویزای اروپا، ارزانترین ویزای شنگن، ارزان ترین تور کیش، ارزانترین تور مشهد، ارزان ترین تور قشم، ارزانترین تور شیراز، ارزان ترین تور اصفهان، ارزانترین تور مشهد مقدس، ارزان ترین تور استانبول، ارزانترین تور تایلند، ارزان ترین تور تایلند پوکت، ارزانترین تور تایلند پاتایا، ارزان ترین تور بانکوک پاتایا، ارزانترین تور ارمنستان، ارزان ترین تور دبی، ارزانترین تور مالزی، ارزان ترین تور گرجستان، ارزانترین تور بلغارستان، ارزان ترین تور آنتالیا، رزرو تور اسپانیا، آفر تور ایتالیا، تورهای فرانسه، نرخ تور اروپا، تور ارزان کیش، بلیط تور مشهد، بلیط تک استانبول، فرم ویزای اروپا، وقت سفارت اروپا، فرم ویزای شینگن، درخواست ویزای شینگن، قیمت ویزای شینگن، نرخ ویژه ویزای اروپا، تعیین وقت سفارت اروپا، تورهای اروپایی، ویزای کانادا، وقت سفارت کانادا، پیکاپ سفارت کانادا، ویزا تضمینی کانادا، وقت سفارت آمریکا در دبی، قیمت ویزا کانادا، نرخ ویژه ویزا کانادا